Пещера. Учениците от клуб „Европейска кухня“ по проект Успех от Основно училище „Петко Р. Славейков“ – Пещера посетиха Университета по Хранителни Технологии град Пловдив. Асистент Надежда Петкова ги разведе из дебрите на университета и им показа интересни неща от „кухнята“. Разказа им за предшественика на пшеницата, за инулина и неговите хранителни качества, за някои тънкости в производството на вино, за биологично активните съставки на много растения, за начините на изолиране. Учениците посетиха научно-изследователски лаборатории, докоснаха се до различни апарати, като интерес представляваше апарат за определяне на белтъци в храни, видяха как и къде се прави наука на европейско ниво в единствения по рода си Университет по Хранителни Технологии на Балканския полуостров. В модернизирана учебна лаборатория асистент Петкова показа как да си направим алгинатни перли. Учениците се справиха отлично с направата на няколко вида алгинатни перли и след това ги дегустираха. Също така дегустираха и натурален сок производство на УХТ-Пловдив. Възпитаниците на училище Славейков задаваха въпроси на асистент Петкова и адекватно отговаряха на поставени такива от нея. Асистент Петкова отправи нова покана за следващи посещения.
