Експерти съставиха списък на храни, които могат частично да сведат до минимум вредите от тютюнопушенето. Зеле – проучвания, проведени от Националния институт по екология на САЩ показват, че зелето е отлично средство за профилактика на рака. Причината за това е наличието на растителни изотиоцианати. Това са антиоксиданти, които доста изследвания определят като ефикасни при борбата с рака. Те потискат растежа на раковите клетки и предотвратяват тяхното възпроизводство. Освен обикновеното зеле, такива способности притежават също китайското зеле, а и броколито. Редовната консумация на зеленчука намалява риска от рак на белите дробове с 36%. Доматен сок – японски учени казват, че защитният ефект на доматения сок се дължи на наличието в състава му на антиоксиданта ликопен, който потиска образуването на кислородни радикали. Това са молекули, които са вредни за клетките. Сок от моркови – бета-каротинът, който се съдържа в оранжевия зеленчук се преобразува от организма във витамин А, необходим за укрепване на лигавиците. Две чаши сок от моркови на ден са достатъчни за пушача. Пшеница – тя съдържа цял набор от полезни и активни вещества, включително витамини Е и B12, фолиева киселина и селен, които защитават белите дробове. Витамин С – той се съдържа в много плодове и зеленчуци. Особеността на този витамин е, че той не се синтезира в организма, а може да дойде само отвън чрез храната, която консумираме. Припомняме, че неотдавна бе потвърдено от британски учени, че никотинът не само допринася за образуването на рак, но има и положителни качества. Например оказва стимулиращ ефект върху мозъка. И по-специално – подобрява паметта и концентрацията в работата.
