Култура

Хванахме се за зелено

Пещера. С по-скъпи зеленчуци спрямо миналата година отпращаме зимата. Хит сред пещерските домакини обаче е дивият чесън, установи репортерско проучване. Домакините плащат по 1.00 лв. за връзка листа от лечебното растение. Дивият лук пониква през април, май. Цъфти с нежни, бели цветчета.  Нарича се мечи лук, защото според народните поверия, след зимния сън мечките го ядат, за да си пречистят стомаха, червата и кръвта.  В народната медицина от стари времена се е използвал едновременно като подправка на ястия и като лечебно средство. „Може да го използвате като подправка, нарязан на ситно в салати, супи, върху картофи, месо – общо взето може да се използва за всички ястия, в които обикновено слагаме магданоз“, съветва местен търговец, който се хвали, че търговията процъфтява. Според почитатели на зелените стръкове,  някои хора лекуват кожни болести с дивия чесън, други приготвят лечебна ракия. В бутилка се слагат нарязани листа от див чесън или луковици, допълва се с домашна ракия и се оставя да престои на слънце 14 дни. След това се приема по една чаена лъжичка, разредена с вода – твърди се, че помага за подобряване на паметта и срещу артериосклероза, безсъние, високо кръвно налягане, виене на свят. 

Коментари