Отбелязваме Празника на домата

На 19 август отбелязваме Празника на домата. Според проучване, българите изяждат по 40 килограма средно на година. Нашенците са увеличили потреблението на домати с 30% през последните 20 години, сочи специално проучване. Ползите за здравето от консумациянта на домати включват подобрено зрението, пълноценно фукциониране на стомаха, понижено кръвно налягане, подобряване на състоянието при диабет, кожни проблеми и инфекции на пикочните пътища. Тези ползи са резултат от естественото богатство на хранителни вещества и витамини в доматите като внушителното количество витамини A, C и K, както и значителни количества витамин В6, фолиева киселина и тиамин. Доматите също са добър източник на калий, манган, магнезий, фосфор, и мед. Съдържат също диетични фибри и протеини, както и редица органични съединения като ликопен, които допринасят за многобройните ползи за здравето ни.